Street Food Park vol. 50

Počas piatich dní ponúkne májový Street Food Park v bratislavskom Starom meste možnosť pochutnať si v jedinečnej atmosfére na skvelom pouličnom jedle. Tentoraz prináša nielen obľúbené stálice, ale aj viaceré novinky. Tešte sa na delikatesy od výmyslu sveta.

Street Food Park prináša raz mesačne na námestie pred Starú tržnicu a tentoraz do jej interiéru predajcov s kvalitným a nápaditým pouličným občerstvením. V príjemnej atmosfére a „na stojáka“ si tak v spoločnosti priateľov, kolegov či známych môžete vychutnať obed, neskorý snack alebo sa posilniť pred večerným programom v meste. Navyše, na Street Food Parku uplatňujú filozofiu minimálneho možného odpadu.

Denne od poludnia do desiatej večer tu od stredy do nedele nájdete predajcov s burgermi, hot-dogmi, wrapmi, slovenskými párancami, plnenými trdelníkmi, syrmi hiadlovec a lepenec, bezlepkovými jedlami, kávou, čokoládou, starotržničnou sódovkou, jablčným ciderom, vínami zo Svätého Jura a rôznymi ďalšími dobrotami.

Street Food Park si váži prírodu, všetok odpad tu separujú a recyklujú. Nájdete tu aj dve recyklačné stanice s brigádnikmi, ktorí vám vysvetlia a ukážu, ako triediť odpad do jednotlivých košov. Zároveň na servírovanie jedál používajú v prírode odbúrateľné príbory a riad. Tu nenájdete žiadne plastové príbory.

Ani na treťom Street Food Parku v tomto roku nesmú chýbať Trhance jak párance, ktoré si pre vás okrem tradičných ovocných príchutí pripravili napríklad párance s pečenými zemiakmi, smotanou a slaninkou alebo párance so strúhankou. V stredu sa môžete tešiť aj na špeciálnu limitku – párance s tvarohom a jahodami.

Podobne chutný je Trnavský šmarn. V ich prípade je otázkou, či si sladký hlavný chod, alebo len dezert. Odpoveď vám ulahodí v oboch prípadoch. Počas celého Street Food Parku vás privítajú v novom šate a ponúknu šmarn s vanilkovým krémom či preliaty vaječným likérom, s perníkovými slivkami, alebo jablkovo-škoricovým pyré, prípadne lesným ovocím, ako aj s karamelom alebo bielou čokoládou. Posypať si ich môžete makom s cukrom, orechmi s cukrom, kokosom, ale aj kakaom s cukrom. A ako špeciál si nachystali šmarn s krémom z arašidov sladený cukrom z kokosových kvetov.

Vráti sa aj Bechu by Rodkva, street food inšpirovaný kórejskou kuchyňou. Nachystali si v ňom svoje tradične netradičné chuťovky z kimči. Hostinu môžete začať polievkou s bravčovým mäsom, sezamom a koriandrom, pokračujte novinkou v podobe pikantného burgera s kuracím mäsom a kapustovým kimči v maslovej brioške a zakončite slaným dezertom v podobe kreviet s fermentovanou údenou salsou vyrobenej z čili, jazmínovou ryžou a šalátom.

Nebude tu chýbať ani Take Paella. V ich stánku si ľahko vyberiete niečo dobré. Napríklad tradičnú španielsku studenú paradajkovo-uhorkovo-paprikovú polievku gazpacho, chrumkavé vyprážané zemiaky patatas so stedne pikantnou omáčkou alebo svetoznámu paellu s kuracím mäsom alebo s plodmi mora či rôzne druhy krokiet. Novinkou na májovom Street Food Parku bude Crumpel’s Poutinerie. Privezie so sebou kanadskú dobrotu, ktorej základom sú domáce hranolky, syr a „gravy“, čo je teplá omáčka z mäsa, zeleniny a korenín. Ich poutine, respektíve „hot mess“ si môžete dať na viacero spôsobov.

Pridajte sa k fanúšikom dobrého jedla! Pomôžete vrátiť námestíčku pred Starou tržnicou jeho pôvodný genius loci, podporíte miestnu gastronómiu a ešte sa aj výborne najete.

Príďte si užiť jar na druhý tohtoročný Street Food Park. Ak by aj vonku bolo veterno, nemalo by vás to odradiť od toho, aby ste si vnútri mohli užiť príjemné chvíle pri jedle a hudbe.

Podujatie na Facebooku otvoríte po kliknutí na obrázok: