Dni zelá

Najväčší festival na Záhorí, Dni zelá, sa snaží o zachovanie tradície pestovania a spracovania regionálnych odrôd kapusty, ktoré boli a sú známe svojou špecifickou chuťou a vynikajúcou kvalitou. Od kapusty, cez tradičný remeselný jarmok, až po hudobné lahôdky festival každoročne priláka desiatky tisíc návštevníkov.

Dni zelá, ktoré v Stupave organizujú od roku 1996, sa rýchlo zaradili medzi najväčšie udalosti na Záhorí. Sú tiež festivalom ľudovej kultúry, zameriavajúcim sa na zachovávanie miestnych tradícií. Tento rok sa bude konať od 30. septembra do 2. októbra.

Festival dáva do pozornosti kapustu symbolizujúcu dedičstvo predkov a výborné gastronomické lahôdky z nej – kapustnicu, zemiakové placky alebo strapačky s kyslou kapustou či chýrne kapustníky. Tí, ktorým kapusta náhodou nevonia a nechutí, určite ocenia iné dobroty jarmočného charakteru, pečenú klobásu, lokše, trdelník, langoše, do chrumkava upečenú kačacinu alebo husacinu, jaternicu, čapované pivo a kofolu či cukrovú vatu.

Oslava úrody kapusty v mestečku, kde sa striedali dobyvatelia s roľníkmi, bude tento rok už 24. raz. Okrem kapusty patria dni v Stupave tiež hudbe, trhu, burze kníh či kultúre. Organizátori sa snažili aj v tomto roku zostaviť pestrú programovú ponuku, ktorá zaujme detských aj dospelých návštevníkov. Okrem hudobných koncertov a súťaží bude pre návštevníkov k dispozícii knižná burza, na spestrenie rôzne výstavy či trebárs kolotoče.

Festival je zároveň regionálnymi folklórnymi slávnosťami s cieľom udržať tradičnú kultúru. Účinkujúci hostia prichádzajú i zo susedných regiónov susediacich štátov Weinviertel – Dolné Rakúsko (Rakúsko), Jižní Morava (Česko) a Mosony-Sopron-Györ (Maďarsko). Hlavnou myšlienkou festivalu je zachovanie tradície tradičného pestovania a spracovania regionálnych odrôd kapusty, ktoré boli a sú známe svojou špecifickou chuťou a vynikajúcou kvalitou, ako aj prezentácia miestnych súborov, združení, kultúrnych pamiatok a v neposlednom rade aj miestnych kulinárskych špecialít.

Každoročnou súčasťou bohatého programu je trojdňový Remeselnícky jarmok, výstava Úroda, Súťaž o najťažšiu hlavičku kapusty, Súťaž o najkrajšie dyňové strašidlo či Súťaž o najkrajšiu kolekciu ovocia a zeleniny a najťažšiu dyňu. Atraktívnou je aj súťaž vo varení kapustnice „My varíme ze zelá“.

Trojdňový festival kapusty, ktorý organizuje Mestské kultúrne a informačné centrum Stupava, vychádza z bohatej tradície pestovania a spracovania kapusty zo Stupavy a podporuje zachovanie a rozvoj miestnych a regionálnych tradícií. Miestne druhy kapusty si pestovatelia aj zákazníci cenia vďaka ich vynikajúcej kvalite a chuti. Preto je hlavným cieľom najväčšieho záhorského festivalu, ktorý sa venuje kapuste, udržať pri živote tradície pestovania kapusty a jej spracovania. Festival vždy pritiahne mnoho návštevníkov mesta svojou jedinečnou ponukou, vrátane tradičných výrobkov, rôznych podôb kapusty, pečenej husacine a lahodného mladého vína.

Kapustové slávnosti kapusty v Stupave neďaleko Bratislavy patria k najväčším festivalom na Záhorí a vznikol v roku 1996. Reprezentuje regionálny folklór a zameriava sa na zachovanie tradičnej kultúry. Jeho hlavnou myšlienkou je zachovanie tradícií pestovania a spracovania rôznych druhov kapusty, ktoré sú známe svojou špecifickou chuťou a výnimočnou kvalitou. Súčasťou je aj pestrý kultúrny program, súťaže, atrakcie, jedlo a koncerty.

Podujatie na Facebooku otvoríte po kliknutí na obrázok: