Bratislavské gurmánske dni

Dané degustácie je možné vychutnať si aj bez pasu, ale potom nie je možné uplatniť si spomínané zvýhodnené ceny. Gurmánsky pas si môžu hostia stiahnuť zdarma na stránke festivalu a uložiť si ho v mobile. Gurmánsky pas oprávňuje držiteľa využiť množstvo zliav počas celého festivalu vo všetkých zúčastnených podnikoch a na väčšine sprievodných akcií.

Sprievodné akcie BGD

17. októbra Otváracia večera BGD v reštaurácii Pri Mlyne v Lozorne

V rámci programu „Hviezdy v Bratislave“ privíta o 19:00 Reštaurácia Pri Mlyne v Lozorne známeho rakúskeho šéfkuchára Maxa Stiegela (1 Michelinom ocenený šéfkuchár). Jeho 5 chodové menu bude zamerané na suroviny z Malých Karpát a z okolia Neusiedlersee. Cena menu je 109 € + 15 € voliteľný alko/nealko pairing. Zľava pre držiteľov Gurmán pasov je 10 €.Rezervácie na: nikol@primlyne.sk (+421 903 343 453)

21. októbra Back to the Roots by Enrico Bartolini – MUDEC 3 michelinské hviezdy

Charizmatický talian, 13-násobný držiteľ michelinských hviezd, zavíta do Kaštieľa Pálffy so svojou šou Back to the Roots II.  Kulinársky zážitok v podobe 5-chodového degustačného menu bude doplnený párovaním vín slovenského vinárstva VIAJUR . 
Nenechajte si ujsť jedinečnú príležitosť ochutnať svetovú zážitkovú gastronómiu. 
Rezervácie na: booking@kastielpalffy.sk

22. októbra Súťaž cukrárov o Korunovačný dezert Bratislavy 2025

Súťaže sa môže zúčastniť každý vyučený cukrár, majiteľ cukrárne alebo hobby cukrár. Súťažný dezert môže byť vo forme torty, zákusku, alebo rolády. Víťazný dezert bude počas celého roku 2024 promovaný ako Korunovačný dezert Bratislavy. Predsedom odbornej poroty je Jozefína Zaukolcová – viceprezidentka Sl. zväzu kuchárov a cukrárov.

23. októbra Zážitkový kurz Varenia – Domáca pizza a cestoviny

V prestížnej Škole varenia vo Sv. Jure so známym Talianskym šéfkuchárom Massimom Attanasiom, ktorého Massimo Ristorante je veľmi obľúbenou reštauráciou. Prihlásiť sa na kurz. (zľava pre držiteľov pasu je 9 €)

Každý deň Historické prehliadky Bratislavy aj na tému gastronomickej histórie mesta zakončené pohárikom vínka.
Každý deň Národný salón vín Slovenska – špeciálne degustácie víťazov a šampiónov zo Slovenska

25. októbra Grand Tasting Event v Radisson Blu Carlton

V ďalšom pokračovaní tejto skvelej akcie nám somelier Adam Greksa predstaví svetové vína, ktoré napáruje k menu pripravenému šéfkuchárom Michalom Hečkom. 8 svetových vín v sprievode 8-ich chodov. Cena 179 €, zľava pre držiteľov Gurmán pasov je 18 €.
 Pozrieť si menu a vínnu kartu a následne objednať lístky môžete tu.

Ponuka reštaurácií od 19. – 26. októbra : 3-chodové menu, pričom minimálne jedno jedlo bude tradičné z Prešporka. Menu bude v ponuke každý deň počas trvania festivalu v dni, kedy je reštaurácia otvorená a bude samostatne vytlačené a prezentované hosťom. Táto degustácia bude cenovo zvýhodnená pre držiteľov Gurmán pasov zľavou 10%.

Zoznam reštaurácií: APOLKA / CLOUD reštaurácia Hotel Double Tree Hilton / Brasserie La Marine / Otto bistro / Cozy coza / Dolnozemská krčma / Zylinder / Reštaurácia pri kaplnke – Vajnory / Bistric – Záhorská Bystrica / Xenas kitchen – Devínska Nová Ves / Pri Mlyne – Lozorno

Ponuka vinoték od 19. – 26. októbra: špeciálne a tematické degustácie so záhryzom. Degustácie bude cenovo zvýhodnená pre držiteľov Gurmán pasov zľavou 15%.

Zoznam vinoték: Portofino Winebar & Pasta /  Vínimka by Provino / Wine Bar & Tapas by Provino / Mäd natural wine bar / Vinotéka pri Modrom kostolíku / Národný salón vín

Ponuka kaviarní od 19. – 26. októbra: špeciálne kaviarenské menu – kávička v kombinácii s koláčikom či limonádou. Menu bude v ponuke každý deň počas trvania festivalu v dni, kedy bude kaviareň otvorená. Degustácia bude cenovo zvýhodnená pre držiteľov Gurmán pasov zľavou 15%

Zoznam kaviarní: LOT Coffee / BLACK coffee / TWO ZEBRAS / Goriffee / Triple five coffee / Kafe Lampy

Viac informácií na webe Bratislavských gurmánskych dní

Bratislavské gurmánske dni  sú pokračovaním Gurmán Festov v Bratislave a Košiciach. Do programu pribudli aktivity a akcie, ktoré organizuje bedeker Gurmán na Slovensku (vydavateľ Radoslav Nackin), alebo už organizujú niektoré spolupracujúce organizácie a inštitúcie.

Takto sa program rozšíril aj o podujatia kultúrne a edukačné, a bude vytvorený priestor pre návštevníkov mesta na gastro-turistiku alebo aj bežnú turistiku s bohatým zážitkovým programom na viac dní.

Cieľom je v spolupráci s Bratislava Tourist Board zamerať sa prevažne na slovenských občanov a predstaviť im Bratislavu v inom spektre a možno aj cez gastronómiu a kultúru im oprášiť staré dobré časy