Infolinka s online prepisom
Štefánka
Dnes sa kaviareň a reštaurácia Štefánka vracia nielen k pôvodnému názvu, ale aj k pôvodnému mondénnemu monarchistickému duchu.
Kaviareň niesla názov Štefánia podľa princezny od r. 1904. Historicky bola budova postavená v roku 1897 architektom a staviteľom Alexanderom Feiglerom ml. ako nájomný dvojdom na rohu Pallisadenweg a Kohlmarkt v eklektickom štýle. V ľavej časti bola pôvodne Mezeyho kaviareň. Majiteľkou domu bola Rosa Fleischmanová, ktorá dom neskôr prenajala Bélovi Hackenbergerovi, a tak rodina Hackenbergerovcov spravovala kaviareň od roku 1904. Príďte si vychutnať unikátnu atmosféru interiéru a dizajnu rakúsko-uhorskej monarchie.
V medzivojnovom období hrávali v kaviarni Štefánia najlepší cigánski primáši. Otváralo sa už o šiestej ráno (známe boli raňajky v Štefánke) a záverečná sa často posunula až do ďalšieho svitania. V roku 1935 pán Vojtech Hackenberger, posledný z dynastie, zrekonštruoval a zmodernizoval priestory. Podávala sa výhradne káva z čerstvo upražených zŕn, minútky, zákusky, miestny sekt a pravé francúzske šampanské. Bol zavedený telefón, počúvalo sa rádio, fajčili cigary a v zadnej časti kaviarne boli dva biliardové stoly.
Aj v 30. a 40. rokoch minulého storočia bola Štefánka jednou z najprestížnejších bratislavských kaviarní. Bola obľúbeným miestom posedenia bratislavskej inteligencie, spisovateľov, básnikov, žurnalistov, bohémov, umelcov i flamendrov. Atmosféru Štefánky si Bratislavčania už len v oklieštenej forme mohli vychutnávať do začiatku 80. rokov.
Bratislavská Štefánka sa v týchto dňoch konečne dočkala svojej kompletnej rekonštrukcie a prináša do Bratislavy opäť závan starých dobrých čias z prvej polovice 20. storočia. Rekonštrukcia priestorov priniesla nielen návrat k pôvodnému interiéru s prvkami secesie, ale aj modernizáciu technológií a novú kvalitu služieb na vysokej úrovni.
Svojím novozrekonštruovaným interiérom dnes odkazuje na štýl a noblesu z čias rakúsko-uhorskej monarchie, keď zažívala zlaté časy. Na toto výnimočné obdobie bratislavských dejín nadväzuje aj svojím konceptom jedálneho lístka, ktorý ponúka kuchyňu z bratislavského regiónu doplnenú o svetové špeciality.
Rekonštrukcia priestorov priniesla nielen návrat k pôvodnému interiéru s prvkami secesie, ale aj modernizáciu technológií a novú kvalitu služieb na vysokej úrovni. Spĺňa tak moderný gastronomický nadštandard, ktorý poteší každého milovníka dobrého jedla. Príďte sa presvedčiť sami. Štefánka vás pozýva na raňajky, obedy alebo večere v krásnom priestore v srdci Bratislavy.
