Houdini Restaurant

Vráťme sa niekoľko rokov dozadu. Apríl 2003. Otvorenie hotela Marrol´s. Hotela, ktorého štýl doslova vyrážal dych jeho návštevníkom svojou nevtieravou decentnosťou, atmosférou mondénnosti a elegancie prvej polovice minulého storočia. Hotelový slogan Living in Style spečatil atmosféru hotela. Medzi hlavné  klenoty hotela  patrila nepochybne jedna z najkrajšie zariadených reštaurácii na Slovensku – reštaurácia Messina. 

V roku 2009 reštaurácia Messina získala aj prestížne ocenenie „Gurmán AWARD“ – hotelová reštaurácia roka. Vonkajšie prostredie sa mení, život hotela sa prispôsobuje požiadavkám svojich hostí. A práve naši hostia boli tým impulzom, ktorý nás doviedol k myšlienke zmeny. Šéfkuchár Michal Škrabák, ambiciózny  mladý muž s nákazlivým úsmevom žije svoj sen, venuje sa tomu, čo ho napĺňa, tvorí prekvapenie na každom tanieri. Bol to on, ktorý vytvoril nový jedálny lístok, povolil uzdu fantázii, nechal sa unášať rôznymi kulinárskymi nápadmi. Doslova čaroval s chuťami jedál, prepájal ich s krásami vína.  Boli to malé, ale presvedčivé čary a zázraky.

A tu sa dostávame k odpovedi na otázku: Prečo sa reštaurácia v hoteli Marrol’s volá HOUDINI ? Harry Houdini bol herec, filmový producent, amatérsky letec, ale hlavne kúzelník pochádzajúci z Maďarska, no od detstva žijúci v Amerike. Harry Houdini  neuveriteľnými zmiznutiami, napríklad zo Sibírskeho väzenského auta, otvorením trezoru sudcu, vyslobodzovaním sa z kovových pút Scotland Yardu, očaroval publikum na jeho cestách po Anglicku, Holandsku, Nemecku, Rusku a doma v Amerike.

Magické kúsky Harryho Houdiniho tvoria podtón kulinárskym zázrakom, ktoré robí Michal Škrabák.  Preto je v novom koncepte reštaurácie aj nový slogan: Kúzlo vína. Umenie chutí. A na záver. Kúzlo vína a umenie chutí s podtónom  magických kúskov je umocnené interiérovými kúzlami hotelovej architektky Zuzany Cambelovej, autorky celého interiérového konceptu od samotného vzniku hotela.

Reštaurácia je od 15:00 do 18:00 zatvorená.