Tmavá degustácia
Všetci hostia na degustáciách objavia, že cítiť vo víne vône a chute, nie je žiadna mágia, ani schopnosť niekoľkých vyvolených.
Ochutnávky vína v úplnej tme vedú v historickej pivnici tak, aby výsledkom bol zážitok z vína, zmyslového vnímania a príjemnej atmosféry. Kladú dôraz na vlastný výber vín a dávajú predovšetkým do popredia menšie, poctivé a málo známe slovenské vinárstva, ktoré uprednostňujú kvalitu pred kvantitou.
Za kvalitou stoja ľudia, ktorí svojou poctivou prácou a kvalitnými surovinami prispievajú k tomu, aby hostia odchádzali s úsmevom a zážitkom. Počnúc samotnými rodinnými vinárstvami až po gazdiné, ktoré dodávajú dobroty k vínu.
Všetko zastrešuje občianske združenie Dionýzos. Všetky príjmy vyzbierané za vstupenky na ochutnávky sú používané na prenájom priestorov, zabezpečenie tovaru, reklamu, prevádzku webstránky a iné prevádzkové, či propagačné náklady OZ Dionýzos. Zo získaných zdrojov nie je generovaný žiadny zisk podnikateľskej činnosti.