Wo man wie ein König essen kann
Wir haben eine Auswahl an Orten und Köstlichkeiten vorbereitet, die Sie während der Krönungszeremonien probieren können.
Zylinder Café & Restaurant
Genießen Sie die authentische Küche! Der Küchenchef hat sorgfältig außergewöhnliche Schätze der österreichischen, slowakischen und ungarischen Küche ausgewählt, die er mit zeitgenössischen kulinarischen Trends „aufgepeppt“ hat.
Genießen Sie die Spezialitäten, die sogar Kaiser Franz Josef mochte. Soll es ein einzigartiger Tafelspitz, Rindergulasch aus Szeged, Pörkölt, Prešporský-Schnitzel oder köstlicher Kaiserscharrn sein?
Kaiserlicher Tafelspitz ist eine Delikatesse aus Rinderhüfte in einer köstlichen Suppe mit Gemüse, die selbst am kaiserlichen Hof während der Habsburgerzeit nicht fehlen durfte. Und Kaiser Franz Joseph I. war ein großer Fan. Tafelspitz wird aus der sogenannten Blumenspitze zubereitet und in einem Kupfertopf mit Wurzelgemüse, Apfelmeerrettich, Spinat und Kartoffeln serviert.
Leberfinger
Gute alte Küche aus Pressburg (historischer Name von Bratislava) gibt es seit 1894 am rechten Donauufer im Janko-Kral-Park. Das Interieur erinnert an Pressburg in den 1920er Jahren, ein Glas Tankbier oder ein erlesener Wein aus der eigenen Weinbar sind ein Muss.
Die Geschichte dieses Ortes begann in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts, während der Herrschaft von Maria Theresia. Genießen Sie die Einzigartigkeit der Spezialitäten aus Prešporok (ein anderer historischer Name für Bratislava 😊): Entenbraten, Leberfingers riesiges Kalbs-/Schweineschnitzel mit slowakischem Kartoffelsalat, Kalbsperkelt mit Äpfeln und Buttergnocchi, Belvedere-Steak aus „Sviečkovica“, Hirschfilet in Hagebuttensauce, Tafelspitz „Franz Josef“ mit gekochtem Gemüse oder Wiener Roastbeef mit Röstzwiebeln, Kartoffelpüree.
Restaurant Hradná
Das beliebte Burgrestaurant bietet slowakische Küche bei herrlicher Aussicht. Probieren Sie zum Beispiel Hahnenconsommé oder nehmen Sie am Sonntagsbrunch teil. Neben dem Sommermenü können Sie sich auch auf das beliebte gebratene Schnitzel mit slowakischem Kartoffelsalat oder ein zartes Filetstück wie bei unserer Großmutter freuen.
Die Burgess-Brauerei
Wo gutes Bier gebraut wird, muss auch die Küche gut sein, die sie „brauen“. Zu den Bieren dieser lokalen Brauerei gibt es eine Auswahl an Gerichten, die nach traditionellen Rezepten aus Presburg (Bratislava) zubereitet werden. Schweinefilet in Sahne, Dillsauce mit Knödel, gebratene Keule, Gans und viele andere Köstlichkeiten, begleitet von einem angenehmen Hopfenaroma.
CLOUD Restaurant
Das Maria-Theresia-Themenmenü erwartet Sie außerhalb des Stadtzentrums, ist aber einen Besuch wert. Alle Gänge sind von den Lieblingsgerichten Maria Theresias inspiriert. Da sie angeblich eine Naschkatze war, können Sie sich auf ein besonderes Dessert freuen.
Spezielles Krönungsdessert
Dieses Jahr können Sie auch ein spezielles Dessert probieren, das als Siegerkuchen eines Wettbewerbs entstand. Es wird während der gesamten Krönungsfeierlichkeiten im Urban Bistro in Michalská 5 – im Stadtzentrum – serviert. Oder besuchen Sie die Konditorei Asheri und verwenden Sie den Gutscheincode „korunovácie“ (Krönungen), um 20 % Rabatt zu erhalten. Sie finden sie in Záhradnícka 72 – außerhalb des Stadtzentrums.
