Bratislava Gourmet-Tage
Die Bratislava Gourmet Days bieten Fans von gutem Essen, ausgezeichneten Weinen und Qualitätskaffee bis zu 9 Tage lang Gourmet-Erlebnisse bei Verkostungen in ausgewählten Restaurants, Cafés und Weinbars in ganz Bratislava. Das Festival wird so organisiert, dass die Gäste täglich aus einem reichhaltigen Angebot an verschiedenen Veranstaltungen und Ereignissen wählen können. Die genannten Lokale werden spezielle Festivalmenüs mit ihren Spezialitäten und Verkostungsangeboten zubereiten, die außergewöhnlich sind und für Gourmetpass-Inhaber zu ermäßigten Preisen angeboten werden.
Es ist auch möglich, diese Verkostungen ohne Pass zu genießen, aber dann ist es nicht möglich, die oben genannten ermäßigten Preise einzulösen. Die Gäste können den Gourmet-Pass kostenlos auf der Website des Festivals herunterladen und auf ihrem Mobiltelefon speichern. Der Gourmet-Pass berechtigt den Inhaber zu einer Reihe von Ermäßigungen während des gesamten Festivals an allen teilnehmenden Veranstaltungsorten und bei den meisten Side-Events.
Side-Events:
17. Oktober BGD-Eröffnungsdinner im Restaurant Pri Mlyne in Lozorno
Im Rahmen des Programms „Stars in Bratislava“ empfängt das Restaurant Pri Mlyne in Lozorno um 19:00 Uhr den berühmten österreichischen Koch Max Stiegel (1 Michelin-Stern). Im Mittelpunkt seines 5-Gänge-Menüs stehen Zutaten aus den Kleinen Karpaten und der Region um den Neusiedlersee. Der Preis des Menüs beträgt 109 € + 15 € für eine optionale alkoholische/nicht-alkoholische Begleitung. Inhaber des Gourmetpasses erhalten eine Ermäßigung von 10 €. nikol@primlyne.sk (+421 903 343 453)
21. Oktober Back to the Roots von Enrico Bartolini – MUDEC 3 Michelin-Sterne
Der charismatische Italiener, 13-facher Michelin-Stern-Preisträger, kommt mit seiner Show Back to the Roots II ins Pálffy Manor. Das kulinarische Erlebnis in Form eines 5-gängigen Degustationsmenüs wird durch eine Weinbegleitung der slowakischen Weinkellerei VIAJUR ergänzt. Verpassen Sie nicht diese einmalige Gelegenheit, Weltklasse-Gastronomie zu genießen. Reservierungen unter: booking@kastielpalffy.sk
22. Oktober Konditorenwettbewerb für das Krönungsdessert von Bratislava 2025
Der Wettbewerb ist offen für alle ausgebildeten Konditoren, Konditoreibesitzer oder Hobbykonditoren. Das Wettbewerbsdessert kann in Form eines Kuchens, eines Desserts oder einer Rolle eingereicht werden. Das Siegerdessert wird das ganze Jahr 2024 über als Krönungsdessert von Bratislava beworben. Die Vorsitzende der Fachjury ist Jozefína Zaukolcová – Vizepräsidentin des Sl. Association of Chefs and Pastry Chefs.
23. Oktober Erlebniskochkurs – Hausgemachte Pizza und Pasta
In der renommierten Kochschule in St. Jur mit dem berühmten italienischen Koch Massimo Attanasio, dessen Massimo Ristorante ein sehr beliebtes Restaurant ist. Melden Sie sich für den Kurs an. (Ermäßigung für Inhaber eines Reisepasses: 9 €)
Jeden Tag Historische Führungen durch Bratislava, auch zum Thema der gastronomischen Geschichte der Stadt, die mit einem Glas Wein enden.
Jeden Tag Nationaler Weinsalon der Slowakei – spezielle Verkostungen von Siegern und Champions aus der Slowakei
25. Oktober Große Weinverkostung im Radisson Blu Carlton
In einer weiteren Fortsetzung dieser großartigen Veranstaltung wird uns der Sommelier Adam Greksa die Weine der Welt vorstellen, die er mit dem von Küchenchef Michal Heček zubereiteten Menü kombinieren wird. 8 Weine aus aller Welt, begleitet von 8 Gängen. Preis 179 €, Ermäßigung für Inhaber von Gourmetpässen: 18 €. Sie können sich das Menü und die Weinkarte ansehen und dann Ihre Karten hier bestellen.
Restaurantangebot vom 19. bis 26. Oktober: 3-Gänge-Menü, wobei mindestens ein Gericht traditionell aus Pressburg stammt. Das Menü wird jeden Tag während des Festivals an den Öffnungstagen des Restaurants angeboten und wird separat gedruckt und den Gästen präsentiert. Für Gourmet-Pass-Inhaber gibt es bei dieser Verkostung einen Preisnachlass von 10 %.
Liste der Restaurants:
APOLKA / CLOUD restaurant Double Tree Hilton Hotel / Brasserie La Marine / Otto bistro / Cozy coza / Dolnozemská krčma / Zylinder / Restaurant pri kaplnke – Vajnory / Bistric – Záhorská Bystrica / Xenas kitchen – Devínska Nová Ves / Pri Mlyne – Lozorno
Weinangebot vom 19. bis 26. Oktober: spezielle und thematische Verkostungen mit einem kleinen Imbiss. Die Verkostungen werden für Gourmet-Pass-Inhaber mit einem Rabatt von 15 % angeboten.
Liste der Weinhandlungen:
Portofino Winebar & Pasta / Vínimka by Provino / Wine Bar & Tapas by Provino / Mäd natural wine bar / Vinotéka pri Modrom kostolík / National Wine Salon
Café-Angebot vom 19. bis 26. Oktober: spezielles Café-Menü – Kaffee kombiniert mit Kuchen oder Limonade. Das Menü wird während des Festivals an allen Tagen angeboten, an denen das Café geöffnet ist. Inhaber des Gourmet-Passes erhalten einen Preisnachlass von 15 % auf die Verkostung.
Liste der Cafés:
LOT Coffee / BLACK coffee / TWO ZEBRAS / Goriffee / Triple five coffee / Kafe Lampy
Weitere Informationen auf der Website der Bratislava Gourmet Days
